Chef de rang

Assistant maître d’Hôtel à Aix les Bains

L3G Groupe, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) chef de rang pour l'un de ses clients à Aix les Bains.

L’établissement, véritable institution locale idéalement situé au bord du lac d’Aix-les-Bains, recherche un(e) chef de rang

pour accompagner une nouvelle étape majeure de son histoire. Avec un gros projet de modernisation du concept en cours, nous sommes à la recherche d’un professionnel passionné, dynamique et ambitieux, prêt à relever ce défi à nos côtés. Nous souhaitons insuffler un nouvel élan à notre établissement tout en respectant l’âme savoyarde qui fait notre renommée depuis des années.

Votre rôle :

Le chef de rang assure la qualité du service et veille à offrir une expérience client irréprochable au sein du restaurant. Sous la supervision du responsable de l’établissement, il/elle garantit le bon déroulement des services tout en contribuant à l’amélioration continue des performances.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec le sourire et une bonne dose de convivialité.

• Prendre les commandes et conseiller les clients en partageant votre amour pour notre cuisine.

• Coordonner le service en salle, en assurant une fluidité parfaite entre la cuisine et la salle.

• Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations avec le sourire et l'envie de toujours faire mieux.

• Maintenir la propreté et l'organisation de la salle, en prenant soin de chaque détail pour le bien-être de tous.

• Participer à la mise en place et au rangement de la salle avant et après le service, en savourant chaque moment passé à préparer un cadre accueillant.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que serveur ou chef de rang

• Sens aigu du service client et capacité à anticiper les besoins des clients

• Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression, tout en gardant le sourire

Ce que nous offrons

• Une vue exceptionnelle sur le lac du Bourget

• La possibilité de s’inscrire dans un projet de modernisation enthousiasmant

• Des opportunités d'évolution au sein de l'établissement.